Тренд на здоровое питание не оставляет равнодушным никого. В ассортименте производителей круп появляется зеленая гречка.
На этот раз компания «Ярмарка» решила познакомить своих покупателей с очередным полезным и вкусным продуктом - зеленой необжаренной "живой" гречей.
Зеленая греча была с радостью встречена приверженцами здорового питания и вышла на первое место по продажам в интернет-магазине необычных круп www.fasol.tv. Скоро необжаренная гречка появится на полках супермаркетов.
Светло-зеленый – естественный цвет гречневых зерен, не подвергавшихся той термообработке, которую проходит коричневая греча. Надо сказать, что наши деды и прадеды употребляли в пищу именно зелёную гречку, ведь технология получения «жареной» была им неизвестна. Зеленая греча интересна на вкус, в ней больше витаминов и других полезных веществ, ее легко можно проращивать. Проростки зеленой гречки очень полезны, в них много питательных веществ, они содержат невероятный запас энергии. Зеленая греча - одна из самых неприхотливых для проращивания круп.
Благодаря мягкому нейтральному вкусу зеленая греча сочетается с любыми продуктами. Готовят ее точно так же, как и коричневую гречу. Зеленая греча используется в качестве гарнира, каши, как основа мясных и овощных блюд, для заправки супов, а также для салатов.
Планируется ввод зеленой гречи в супермаркеты и гипермаркеты, а также в гастрономические бутики и магазины для здорового питания.